বাসায় বানান পটেটো ক্র্যাকার
নিউজ ডেস্ক : শিশুরা প্রায়ই পটেটো ক্র্যাকার খাওয়ার বায়না ধরে। বাজারের পটেটো ক্র্যাকার খাওয়াতে না চাইলে ঘরেই বানিয়ে দিতে পারেন। বিকেলের নাস্তা কিংবা চা পর্বেও রাখতে পারেন মুচমুচে পটেটো ক্র্যাকার। জেনে নিন রেসিপি।
প্রথম ধাপ
দুইটি আলু নিয়ে নিন। এরপরে খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল করে কেটে নিন। তারপর পরিষ্কার পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপরে চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে পানি ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত পানিতে আলুর স্লাইসগুলো এক মিনিটের মতো সিদ্ধ করুন। তারপরে আলুর স্লাইসগুলো তুলে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন। এরপরে টাওয়াল বা টিস্যু দিয়ে ভালোভাবে স্লাইসগুলো মুছে নিন।
দ্বিতীয় ধাপ
এবার চুলায় একটি কড়াইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিন। জ্বাল মাঝারি আঁচে রেখে আলুর স্লাইসগুলো ভেজে নিতে হবে। বার বার উল্টে দিতে হবে। পাঁচ মিনিটের মধ্যে ভাজা হয়ে যাবে। ভাজা পটেটোগুলো একটি বাটিতে তুলে তার ওপর একটু বিট লবণ ছড়িয়ে দিন। নেড়ে চেড়ে নিন। ব্যাস রেডি আপনার পটেটো ক্র্যাকার।
(ওএস/এএস/জুন ০২, ২০২৪)
পাঠকের মতামত:
- রানীসংকৈলে সাংবাদিকদের নিয়ে জামায়াতের মতবিনিময়
- মারা গেলেন ভারতের শিশু নাট্য ব্যক্তিত্ব দীপোজ্জ্বল চৌধুরী
- দেশ পরিচালনার জন্য নির্বাচিত সরকারের বিকল্প নেই : তারেক রহমান
- ঈশ্বরদীতে কলেজ শিক্ষার্থীকে তুলে নিয়ে হাতুড়ি পেটা
- টাঙ্গাইলের বিলে-ঝিলে মুগ্ধতা ছড়াচ্ছে লাল শাপলা
- দিনাজপুরে ডাকাতির ৫ ঘণ্টার ব্যবধানে লুন্ঠিত মালামালসহ ৫ ডাকাত গ্রেফতার
- ময়মনসিংহে ৪০ বোতল ভারতীয় মদসহ গ্রেফতার ১
- দিনাজপুরে চুরির অভিযোগে এক ব্যক্তিকে পিটিয়ে হত্যা
- অবৈধভাবে অনুপ্রবেশের দায়ে হিলি সীমান্তে যুবক আটক
- বড়াইগ্রামে আ.লীগ-বিএনপির সংঘর্ষে আহত ৯, বাড়িঘর ভাঙচুর
- ইসলামী চিন্তাবিদদের সমন্বয়ে শিক্ষা কমিশন গঠন করতে হবে: মামুনুল হক
- ‘শেখ হাসিনা দেশ থেকে বিদায় নেওয়ায় দেশের ১৮ কোটি মানুষ মুক্তি পেয়েছে’
- গৌরনদীতে নবাগত ওসির মতবিনিময়
- ট্রাকের পেছনে ট্রাকের ধাক্কায় নিহত ১
- ‘স্বাধীন দেশে পরাধীন ছিলাম’
- ১৭ বছর পর জামায়াতের প্রকাশ্যে কর্মসূচী পালন
- ৮ বছর পর আওয়ামী লীগ নেতাকর্মীদের নামে হত্যা মামলা
- ফরিদপুরসহ দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের ১৬ জেলার বিদ্যুৎ কর্মচারীদের বিক্ষোভ
- নড়াইলে সেনাবাহিনীর অভিযানে আগ্নেয়াস্ত্র ও দেশীয় অস্ত্রসহ গ্রেফতার ৪
- দুর্গা পূজা উপলক্ষে ঈশ্বরদীতে মন্দির-মন্ডপে মতবিনিময়
- চাটমোহরে তিনটি গাভী চুরি
- গোপালগঞ্জে রাস্তায় ছাগল বাঁধাকে কেন্দ্র করে দুই পক্ষের সংঘর্ষে নারীসহ আহত ১০
- নড়াইলে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদল নেতাকে কুপিয়ে হত্যার চেষ্টা
- গোপালগঞ্জে শেখ হাসিনার জন্মদিন উপলক্ষে ছাত্রলীগের শোভাযাত্রায় পুলিশের বাধা
- ফরিদপুর নিউ মার্কেটের ব্যবসায়ী-কর্মচারীদের মানববন্ধন বিক্ষোভ
- চার হাজার চিকিৎসক নিয়োগের ফল আগামী সপ্তাহে
- শালিখায় এক অসহায় নারীর জমি দখলের চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে ভূমিদস্যু হাফিজুর বিশ্বাস ও তার বাহিনী
- দহন
- চিরনিদ্রায় শায়িত আহমেদ রুবেল
- ইউপি চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে মামলা
- উপদেষ্টা আসিফ-নাহিদের ছাত্র সংগঠনের সব কার্যক্রম স্থগিত
- ঈশ্বরদীতে গাঁজার গাছসহ আটক ১
- ‘ভারতের প্রতিরক্ষামন্ত্রীর বক্তব্য উসকানিমূলক’
- হাওয়া ভবনের মাসুদ এখন বঙ্গবন্ধুর সৈনিক!
- খাগড়াছড়িতে শনিবার ১৪৪ ধারা জারি
- স্বাধীনতার ৪৯ বছরেও শহীদ পরিবারের স্বীকৃতি পায়নি শহীদ আশরাফের পরিবার
- কুষ্টিয়া প্রেসক্লাবের নির্বাহী পরিষদ বিলুপ্ত ঘোষণা, আহবায়ক কমিটি গঠন
- আমাকে ফিরিয়ে দাও আমার সেই পাখির মতো দিনগুলো
- কোটিপতি পিয়নের গল্প
- লোহাগড়ায় বাজার বণিক সমিতির উদ্যোগে ঈদে মিলাদুন্নবী পালিত
- ঝালকাঠিতে নবাগত জেলা প্রশাসকের মতবিনিময় সভা
- মুক্তিবাহিনী পাকসেনাদের ফেনী অবস্থানের ওপর মর্টার আক্রমণ চালায়
- বোয়ালমারীতে হাসামদিয়া গণহত্যা দিবস পালন
- ‘এটা লজ্জার, বেদনার’
- হাসিনার বিরুদ্ধে গণহত্যার ২৮ অভিযোগ